Kate Hudson est née en 1979 de parents célèbres : sa mère, Goldie Hawn, actrice couronnée par un oscar, et son père, Bill Hudson, acteur et musicien.
Kate Hudson débute sa carrière en jouant dans la série La vie à cinq en 1996. Elle fait ses premiers pas dans le cinéma en obtenant le rôle principal de Desert Blue en 1998. L’année suivante, elle rejoint Casey Affleck, Christina Ricci et Ben Affleck dans le film Presque célèbre, réalisé par Cameron Crowe. Son jeu lui vaut le Golden Globe de la meilleure actrice dans un second rôle ainsi qu’une nomination aux Oscars. La même année, la jeune femme joue la fille de Richard Gere dans Docteur T et les femmes.
En 2001, Kate Hudson tourne avec Heath Ledger dans le long-métrage Frères du désert. L’actrice se démarque plus particulièrement lorsqu’elle jour dans des comédies romantiques telles que Comment se faire larguer en 10 leçons, avec son partenaire de jeu Matthew McConaughey, Alex et Emma, en 2003, Le Divorce, avec Romain Duris, Fashion Maman, en 2004, et Toi et moi… et Dupree en 2006, avec son compagnon d’alors, Owen Wilson. Elle joue avec Anne Hathaway dans Meilleures ennemies en 2009, puis côtoie Marion Cotillard, Penélope Cruz et Nicole Kidman lors du tournage de la comédie musicale Nine. En 2016, elle surprend dans le film catastrophe Deepwater. En 2022, Kate Hudson est à l’affiche du film Netflix Glass Onion, avec Daniel Craig, Edward Norton, Janelle Monae et David Bautista.
Côté vie privée, l'actrice a été mariée pendant sept ans avec Chris Robinson, chanteur du groupe The Black Crowes, avec qui elle a eu un petit garçon, Ryder, en 2004. La belle enchaîne les conquêtes prestigieuses : Owen Wilson, Lance Armstrong, Dax Shepard ou encore Alex Rodriguez. Mais en 2010, c'est le coup de foudre : elle rencontre Matthew Bellamy, le leader du groupe Muse. Dans la foulée, elle emménage à Londres pour se rapprocher de son amoureux, ils se fiancent en avril 2011 et elle donne naissance à un petit Bingham le 9 juillet 2011. Mais après plusieurs mois de rumeurs, l'agent de l'actrice confirme la séparation du couple en décembre 2014. En mai 2017, elle officialise son histoire avec le musicien Danny Fujikawa, guitariste du groupe Chief, lors de la première du film Snatched. Le 6 avril 2018, elle révèle sur son compte Instagram qu'elle attend une petite fille avec le musicien Danny Fujikawa. Le 2 octobre 2018, elle donne naissance à leur fille, Rani Rose. Le 13 septembre 2021, Kate Hudson annonce sur Instagram ses fiançailles avec Danny Fujikawa.